kuchnia Archive

Umiar, czyli metoda na zdrowe odżywianie

Od pewnego czasu media starają się nakłaniać ludzi do zdrowego stylu życia, a więc takiego w którym króluje zdrowa żywność i dostarczana jest odpowiednia dawka ruchu każdego dnia. Patrząc na temat obiektywnie, wiele w tym słuszności, jednak dla większości aktywnych zawodowo osób, plan ten jest niemal niemożliwy do wykonania. Czy oznacza to, że kobieta pracująca, [&hellip

Read More…

Dieta a artretyzm

Dna moczanowa, czyli artretyzm. Pojawia się gdy organizm zatrzymuje zbyt wiele kwasu moczowego. Podlega on krystalizacji. Ostre kryształki odkładają się w stawach, co idzie za tym ból i stany zapalne stawów. Dobrze dobrana dieta powinna obniżyć poziom kwasu moczowego nawet do  15%. Koniecznie trzeba unikać produktów bogatych w puryny, a także napojów kofeinowych. Nadmiar kwasu [&hellip

Read More…

Karp w kuchni

Co roku podczas Świąt Bożego Narodzenia w telewizji powtarza się komunikaty o nieludzkich warunkach, w jakich trzymane są hodowlane karpie. Pojawiają się głosy, że ta nasza tradycyjna wigilijna ryba wcale nie jest taka dobra i lepiej przerzucić się na inną.   Fakt – karp ma charakterystyczny, lekko mulisty posmak. Wynika to – niestety – właśnie [&hellip

Read More…